RECETA FIDEUA

Esta semana queremos contaros un secreto...queremos compartir con vostros la receta de nuestra Fideuá, uno de los platos estrella de nuestro buffet. Aquí la tenéis:

Ingredientes (para 4 personas):

400 g de fideos  finos
400 g de sepia o calamar
350 g de almejas
300gr. de mejillones
1 cebolla
6 dientes de ajo
Perejil
Sal
Fumet o caldo de pescado
Pimienta negra molida
6 cucharas de aceite

Elaboración:
Para el fumet o caldo de pescado: hervir en agua con un poco de sal durante 10 minutos cabezas, espinas, descartes de trozos de pescado de otras preparaciones, con un puerro, laurel y zanahoria. Colad todo por el chino, presionando un poco (especialmente si hay cabezas o pieles de marisco) y reservad el caldo. Si no, podéis utilizar las bases que ya vienen preparadas, las hay muy buenas y sin conservantes ni aditivos


Trocear la sepia o calamar y sofreir en una paella o sartén. Retirar y reservar. En el mismo aceite, saltearemos la cebolla finamente picada y los ajos laminados. Una vez bien sofrito, agregaremos los fideos y los sofreiremos para que se impregnen del aceite y de los sabores y empiecen a tener un color oscuro. Regar todo con el caldo de pescado.La cocción del fideo suele ser de unos cinco u ocho minutos para que quede meloso. Un poco antes de que se absorba todo el caldo tirar las almejas y mejillones. Para terminar, se puede introducir en el horno durante un momento, para que los fideos se ricen, aunque normalmente se ponen de punta por si solos. Retirar del fuego y tapar con un trapo durante unos minutos antes de servir.

 Se acompaña de un Allioli si se desea.

BUEN PROVECHO!!

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FIESTAS MAYORES DE CAMBRILS

El 8 de septiembre tiene lugar la Fiesta Mayor de Cambrils, la Mare de Deu del Camí. Por la mañana el cortejo festivo sale de la plaza del Asedio en dirección a la Ermita. Una tronada da la señal porque el Baile de diablos Cagarrieres, el Baile de Bastones, la Farnaca, los timbalers, los gigantes y cabezudos, empiecen el cortejo hasta la ermita.

Este año las fiestas empiezan del día 23 de agosto hasta el 19 de Septiembre de 2013.


La Fiesta de este año contará con la novedad de un Pregón festivo y una tronada, que complementarán la 22a Noche del Fuego, los conciertos del FESTOUR 2013, la IV Trobada Bastonera y muchas actividades culturales y deportivas de todo tipo que completan un programa para todos los públicos.

La 22a noche del Fuego, protagonizará el primer sábado de Fiesta Mayor con el Correfoc Infantil, que este año contará con collas infantiles de diablos del Alt Penedès y del Baix Camp, y una chocolatada.

Seguidamente, el Correfoc y la encendida final con el espectáculo pirotécnico serán los actos destacados de la jornada, y contarán con un total de once collas  y grupos de todas partes y del municipio, entre ellas el Dragón Gafus de Tortosa, el baile de diablos de Pratdip, el dragón de Vilanova i la Geltrú, los diablos Sheron de Móra d'Ebre, los diablos de Cambrils, el grupo de timbalers “Cop de Cap” y el Lluert, la Farnaca y el Marqués de los Vélez con el Cabo Quiñones, entre otros.

La Fiesta también contará con un fiesta castellera el domingo 1 de septiembre por la tarde, con la participación de los Xiquets de Reus y los Xiquets del Serrallo, en la plaza de España. Además, desde el área de Fiestas se han programado dos noches musicales, la primera el sábado 7 y la segunda, con el Festival itinerante de música en catalán, FESTOUR 2013, el martes 10 de septiembre

El parque del Pinaret acogerá tanto las actuaciones de "Joan Dausà i els tipus d' Interès" y el grupo Blaumut, el sábado 7, como el Concierto de la Fiesta – FESTOUR 2013, que el martes tendrá como grupos invitados a los Papagayo, Oques grasses, La troba Kunfu y Aspencat.  

El sábado 14 de septiembre, siguiendo el criterio de ser una muestra de los bailes de bastones que se pueden ver a la geografía catalana y grupos de fuera, habrá la presencia de formaciones del Penedès, la Anoia, el Garraf y, como invitados especiales, los Pauliteiricos del Associação Mirandanças, de Miranda don Douro (Portugal).

Descárgate Programa completo de actividades de las fiestas AQUI

 

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VORAMAR, VACACIONES EN LA PLAYA

Voramar es uno de los establecimientos de Cambrils que están mejor situados para pasar unas vacaciones de sol y playa con todas las garantías y comodidade. Está situado frente al mar, solo has de cruzar la calle y estás en una de las  mejores y más valoradas playas de Cambrils.

La Playa del Esquirol es una de las playas más tranquilas y largas de la zona. Su arena es dorada y fina, con aguas tranquilas y cuenta con diferentes chiringuitos donde poder tomar algún refrigerio.


Con casi 1k de longitud y una anchura media de 40 m, la Playa del Esquirol  es un lugar seguro para pasar un día de playa con niños. Podréis disfrutar de sus aguas cristalinas y de un baño muy agradable. Cambrils cuenta con una climatología excepcional durante buena parte del año por lo que se puede disfrutar de sus playas desde Semana Santa hasta casi el mes de Octubre.


Cuenta con todos los servicios imprescindibles: Policía de playas, Salvamento y socorrismo, Acceso para personas con discapacidad, Señalización de servicios y del estado del mar, Duchas, lavapies, WC, papeleras, punto de recogida selectiva, alquiler de toldos, alquiler de gandulas y de patines.

También en la misma playa se encuentra una de las Escuelas Nàuticas de la zona donde podréis iniciaros a diferentes deportes náuticos como el windsurf, paddlesurf, catamarán,  kayak, etc. o si ya soys navegantes experimentados podréis alquilar el material por horas.

 En un día ade playa podréis disfrutar de multitud de actividades para los más pequeños: castillos de arena, jugar a las palas,...mientras los mayores podrán disfrutar del sol, de la lectura, o simplemente, de no hacer nada...

El litoral de Cambrils dispone de más de 11 km de playasde arena fina y dorada en las cuales se puede disfrutar del maravilloso clima mediterráneo. 

Y si os cansáis de la playa, siempre podréis disfrutar de nuestra magnífica  piscina y de todas las actividades que nuestros animadores organizan en torno a ella, para mayores y pequeños.

 

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ANIMACIÓN A TODAS HORAS EN VORAMAR

Voramar es un alojamiento familiar a solo 50 metros de la playa yque cuenta con 188 apartamentos totalmente equipados con una habitación doble, salón con comedor con sofá cama, cocina tipo Kitchenette con nevera y baño completo. Calefacción y Aire Acondicionado, TV satélite, y caja fuerte de alquiler. Todos con terraza amueblada. Disponibilidad de cunas para bebés.

 


Además, disponemos de un programa de animación durante todo el día para todas la familia:

 - MINICLUB: para los más pequeños, Voramar dispone de un Miniclub al lado de la piscina, un especio donde los niños se entretienen haciendo todo tipo de talleres y manualidades: taller de pulseras, de móviles, de máscaras, facepainting,.. cada semana nuestro programa de animación es diferente!.

 - DÍAS TEMÁTICOS: Cada semana hay un día temático, por ejemplo, el Día Indio, y todas las actividades giran en torno a esta temática, nos disfrazamos de indios, hacemos máscaras de índio, nos pintamos como los índios....los niños lo pasan en grande.

-FIESTA ACUÁTICA: Un día a la semana se organiza la  Fiesta acuática por la noche en la piscina. Diversión para toda la familia!.

- MINIDISCO: todos los días a las 21:15h los niños bailan y cantan en nuestra minidisco. Disfrutarán a lo grande con las coreografías de nuestros animadores.

- JUEGOS: nuestros animadores os enseñarán todo tipo de juegos: castillos de arena, bolos, futbol playa,...

Los adultos también tienen un programa especial de animación para ellos: 

- AQUAGYM: empezamos el día con energía con las clases de Aquagym en la piscina.

 - SHOWS: cada noche, a partir de las 22h los adultos pueden disfrutar de un show en directo: música en vivo, magia, malabares, bailes,... Todo ello a la vez que disfrutan de un buen cocktail en nuestra cafetería.

- JUEGOS PARA ADULTOS: Billar, futbol playa, ping pong, juegos de mesa, y muchas otras actividades más para adultos que completan un día perfecto de playa o piscina en Voramar.

Nuestro equipo de animación, compuesto por tres personas, Estela, responsable de Animación,  Joel y Alexane, animadores, os están esperando!.

Como véis en Voramar no hay tiempo para aburrirse, todo es diversión!.

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BARCELONA, UNA VISITA OBLIGADA EN TUS VACACIONES

Barcelona es una ciudad llena de encantos y se encuentra a tan solo una hora y cuarto de Cambrils, por eso os recomendamos que dentro de vuestras vacaciones en Cambrils dediquéis un día a visitar esta magnífica ciudad.

Además de pasear por sus calles, sus barrios y plazas, conocer sus museos y disfrutar de sus playas, Barcelona tiene muchísumos otros lugares para ver. El Barrio Gótico, el Born, la Barceloneta, son algunas de las zonas más emblemáticas de la ciudad.

Hay algunos lugares que son imprescindibles, como la Sagrada Familia, la obra más conocida de Antonio Gaudí y el monumento más visitado de la ciudad. Para conocer a fondo la Sagrada Familia nada mejor que contratar nuestra visita guiada desde 19,30€.

Otra de las obras de Gaudí más visitadas es el Parc Güell que

debe su nombre a Eusebi Güell, un rico empresario apasionado por las obras de Gaudí que actuó como su principal mecenas. Aunque al principio era un conjunto residencial de lujo, con el paso de los años se fue convirtiendo en el fantástico parque que es actualmente y que en 1984 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. 

Además del modernismo de Gaudí, la ciudad cuenta con grandes obras como la Catedral, un famoso ejemplo de la arquitectura gótica catalana que data del siglo XIV. A pesar de mantenerse a la sombra de la  Sagrada Familia, la catedral es un impresionante templo gótico capaz de enamorar a sus visitantes.

Otra visita interesante es al Mercado de San José, más conocido como "La Boquería",  que se encuentra en Las Ramblas de Barcelona. Se trata del lugar ideal para comprar productos frescos, aunque en la actualidad el mercado se ha convertido en una llamativa atracción turística.

Barcelona cuenta con decenas de museos, todos de gran interés cultural, aunque vale la pena destacar el Museo Nacional de Arte Contemporaneo (MNAC) Ubicado en el imponente edificio del Palacio Nacional de Montjüic, que destaca por su excelente colección de arte románico, considerada la más completa del mundo. El museo comprende todo tipo de arte y abarca un amplio periodo histórico, desde el románico hasta mediados del siglo XX. También el Museo Picaso con una colección de más de 3.500 obras del artista y la Fundación Joan Miró, compuesta por más de 14.000 piezas entre las que se encuentran pinturas, esculturas, textiles, cerámicas y dibujos de Miró y otros artistas como Marguerite y Aimé Maeght, Pierre Matisse, Manuel de Muga, Josep Lluís Sert, Francesc Farreras, etc.

Una ciudad tan llena de lugares para visitar es difícil hacerlo en un día, por eso nosotros os recomendamos una forma de visitarla para que os podáis llevar una imagen general de la misma y es cogiendo uno de los Tours del Bus Turístic que os llevará alrededor de la ciudad con un guia que irá haciendo paradas en los lugares más importantes a visitar. Por 26€ podréis ir subiendo y bajando del bus duante un día entero.

 Desde Cambrils podéis llegar de diferentes formas: en coche por la AP-7, en tren desde la misma estación de Camrbils o en autobús.

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